Brigadeiro de Colher sem Lactose

Ingredientes:

2 vidros de leite de coco

3 colheres (sopa) de achocolatado ou chocolate em pó

4 colheres (sopa) de açúcar

1/2 xícara (chá) de chocolate granulado sem leite

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes na panela, menos o granulado e mexa até desgrudar do fundo da panela (é normal demorar para pegar o ponto). Depois de pronto, coloque nos potinhos e leve a geladeira para esfriar. Antes de servir enfeite com o granulado.

OBSERVAÇÃO: veja abaixo as marcas que são mais indicadas para fazer essa receita.

– Ducoco (leite de coco)

– 3 corações (achocolatado em pó)

– Italac, Nestlé ou Garoto (chocolate em pó)

– Dori (chocolate granulado)

Visão Nutricional

O leite de coco é zero lactose, possui gorduras boas, magnésio, fósforo e potássio. Ele ajuda a controlar o colesterol, fornece eletrólitos, ajuda a dar energia para o corpo, auxilia na saúde digestiva e previne a inflamação das articulações e da artrite.


Tenho 25 anos, sou Nutricionista graduada pela Universidade Anhanguera de São Paulo. Escolhi essa profissão por ela permitir que eu cuide da saúde das pessoas e leve o conhecimento necessário para que elas possam ter uma vida saudável.

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