Cookies Saudável de Banana com Cacau

Ingredientes:

8 colheres (sopa) de aveia em flocos finos

2 e 1/2 colheres (sopa) de açúcar mascavo ou de coco

3 colheres (sopa) de cacau em pó

4 colheres (sopa) de óleo de coco

1 ovo

1 banana nanica média, madura e amassada

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes e mexa bem. Coloque papel manteiga em uma assadeira. Com a ajuda de uma colher ou de um pegador de sorvete, faça formatos de cookies e coloque na assadeira com o papel manteiga. Decore com gotas de chocolate ou aveia em flocos grossos por cima. Leve para o forno à 180ºC por aproximadamente 15 a 20 minutos.

Visão Nutricional

O ovo é uma excelente fonte de proteínas, vitamina A, D, E, do complexo B, ferro, cálcio, zinco, iodo, selênio e fósforo. Ele protege os olhos, fortalece os ossos, elimina o colesterol ruim, previne o câncer de mama, aumenta a massa muscular, acelera o crescimento dos cabelos e elimina as acnes. Lembrando que para obter esses benefícios, principalmente o do colesterol ruim, o ovo deve ser consumido com moderação (2 unidades ao dia).


Tenho 25 anos, sou Nutricionista graduada pela Universidade Anhanguera de São Paulo. Escolhi essa profissão por ela permitir que eu cuide da saúde das pessoas e leve o conhecimento necessário para que elas possam ter uma vida saudável.

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