Salada de Frutas Saudável

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de abacaxi cortado em cubos

3 xícaras (chá) de uva verde cortada ao meio

3 xícaras (chá) de uva itália cortada ao meio

3 xícaras (chá) de maçã cortada em cubos

3 xícaras (chá) de melão cortado em cubos

3 xícaras (chá) de kiwi cortado em cubos

3 xícaras (chá) de ameixa cortada em cubos

3 xícaras (chá) de mamão papaia cortado em cubos

3 xícaras (chá) de morangos cortados em cubos

3 xícaras (chá) de gomos de laranja

4 xícaras (chá) de suco natural de laranja

1 xícara (chá) de suco natural de limão

1 xícara (chá) de água

1 caixa de gelatina diet de morango

250ml de água quente (para dissolver a gelatina)

Modo de Preparo:

Coloque em um recipiente o melão, as uvas, a ameixa, os morangos, os gomos da laranja, o kiwi, a maçã misturada com um pouco de água e o suco do limão, mexendo bem e reservando. Dissolva a gelatina na água quente em uma tigela. Adicione o suco de laranja e deixe esfriar. Regue a salada reservada com essa mistura e sirva a seguir.

 

Visão Nutricional

O kiwi contém vitamina C, a qual protege os vasos sanguíneos contra o acúmulo de gordura e ajuda a fortalecer o sistema imunológico, além de participar da absorção do ferro, aumentar a resistência à infecções, favorecer a cicatrização e o crescimento normal dos nossos ossos. Contém, ainda, a presença da luteína, que irá cuidar da saúde dos olhos, prevenindo-os contra a catarata e a cegueira. Além disso, ajuda na prevenção do câncer de cólon, reduzindo a formação das placas de gordura, auxiliando no fortalecimento do coração.

 


Tenho 25 anos, sou Nutricionista graduada pela Universidade Anhanguera de São Paulo. Escolhi essa profissão por ela permitir que eu cuide da saúde das pessoas e leve o conhecimento necessário para que elas possam ter uma vida saudável.

Nenhum comentário

Deixar uma resposta

*