Intoxicação por Salmonella (Salmonelose)

O que é? A Salmonelose é uma doença infecciosa, causada por uma bactéria chamada Salmonella. Essa doença acomete em maior número, crianças e idosos, mas pode aparecer em qualquer ... Continue lendo →

Presença de Iodo no Sal que Consumimos

O Ministério da Saúde determinou que a adição de uma certa quantidade de iodo ao sal , cerca de 20 a 60 mg para cada kg de sal, ajuda na contribuição do bom funcionamento da ... Continue lendo →

O que é Nutrição Funcional – Parte II

No post anterior falamos sobre o conceito da Nutrição Funcional. Na parte 2, falaremos sobre alguns critérios básicos da mesma. Vamos lá!! A oferta dos nutrientes, aliada a uma ... Continue lendo →

Especial Semana das Crianças

Ainda em clima de dia das crianças, separei duas receitas saudáveis e práticas para fazer com os baixinhos e se deliciar!! =) Nuggets de Frango Caseiro Ingredientes: Massa: 500gr ... Continue lendo →

Biomassa de Banana Verde

Ingredientes: 3 bananas verdes Modo de Preparo: Separe as bananas do cacho e lave-as bem. Leve para a panela de pressão com água o suficiente para cobri-las. Tampe a panela e cozinhe ... Continue lendo →
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