Ansiedade e Alimentação

De acordo com a OMS (Organização Mundial da Saúde), 9,3% da população brasileira sofre com ansiedade. Isso representa quase 20 milhões de pessoas, o que torna o Brasil o país ... Continue lendo →

Benefícios do Psyllium

O psyllium é fonte natural de fibra solúvel e derivada da casca da semente da erva Plantago Ovata (Ásia). Ele é utilizado há séculos como laxante natural para ajudar a manter ... Continue lendo →

Benefícios do Xilitol – Parte II

No post anterior, vimos um pouco sobre o xilitol. No texto de hoje veremos mais sobre os benefícios desse adoçante. Cada grama do xilitol contém 2,4 calorias. A mesma quantidade ... Continue lendo →

Reaproveitamento dos Alimentos – Parte I

De acordo com a Embrapa (Empresa Brasil de Pesquisa Agropecuária), 40 mil toneladas de alimentos são desperdiçados diariamente no Brasil. Esse desperdício poderia ser evitado se ... Continue lendo →

Benefícios dos Cogumelos

Champignon, shimeji, shitake e companhia são reverenciados em países como África e Ásia há milênios. Eles apresentam sabor marcante, delicado e textura única, além de conterem ... Continue lendo →