Reaproveitamento dos Alimentos – Parte II

No post anterior, vimos a importância do reaproveitamento dos alimentos e algumas formas de como fazer isso. No texto de hoje veremos outros alimentos. Folha da beterraba: sua folha ... Continue lendo →

Reaproveitamento dos Alimentos – Parte I

De acordo com a Embrapa (Empresa Brasil de Pesquisa Agropecuária), 40 mil toneladas de alimentos são desperdiçados diariamente no Brasil. Esse desperdício poderia ser evitado se ... Continue lendo →

Benefícios dos Cogumelos

Champignon, shimeji, shitake e companhia são reverenciados em países como África e Ásia há milênios. Eles apresentam sabor marcante, delicado e textura única, além de conterem ... Continue lendo →

Benefícios do Damasco

O damasco foi cultivado na China e veio para a América no século XVIII. Sua safra ocorre entre maio e agosto e no fim de dezembro a março, mas pode ser visto o ano inteiro. Ele ... Continue lendo →

Benefícios da Cenoura

A cenoura laranja passou a ser plantada no final do século XVI e é uma forma mutante das cenouras originais, que são roxas (originárias da Holanda). A cenoura laranja tem sabor ... Continue lendo →