Salada de Feijão Branco

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de feijão branco cru 1 cebola média picada 1 cenoura ralada 1 beterraba ralada 2 tomates picados 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (sobremesa) de ... Continue lendo →

Rabanada Funcional

Ingredientes: 4 fatias de pão integral 1 ovo levemente batido 1/2 xícara (chá) de leite de coco ou de amêndoas ou desnatado canela para polvilhar mel para decorar Modo de Preparo: Molhe ... Continue lendo →

Benefícios do Coco

O coco é considerado um alimento funcional e todos os seus derivados tem ações muito importantes, favorecendo a nossa saúde. Ele é rico em compostos fenólicos, os quais são ... Continue lendo →

Benefícios da Quinua

Ela é uma planta da família do espinafre, originária da região dos Andes e utilizada pelos incas. Possui um alto valor nutritivo, sendo rica em aminoácidos, carboidratos, fibras, ... Continue lendo →

Minerais

Os minerais são divididos em essenciais (>100mg/d) e oligoelementos (<100mg/d). Dentro dos essenciais estão o cálcio, cloro, potássio, magnésio, sódio, fósforo e enxofre. ... Continue lendo →