Ansiedade e Alimentação

De acordo com a OMS (Organização Mundial da Saúde), 9,3% da população brasileira sofre com ansiedade. Isso representa quase 20 milhões de pessoas, o que torna o Brasil o país ... Continue lendo →

Benefícios da Abóbora

As abóboras ou jerimum são frutos pertencentes da família Cucurbitae, as quais são próximas da abobrinha, do melão e da melancia. Elas são cultivadas há mais de 7.000 anos ... Continue lendo →

Reaproveitamento dos Alimentos – Parte I

De acordo com a Embrapa (Empresa Brasil de Pesquisa Agropecuária), 40 mil toneladas de alimentos são desperdiçados diariamente no Brasil. Esse desperdício poderia ser evitado se ... Continue lendo →

Complemento Nutricional – Parte I

Definição De acordo com o Ministério da Saúde Brasileiro, através da Portaria n° 19 DOU de 16/03/95, o complemento nutricional pode ser definido como sendo um produto feito com ... Continue lendo →

Benefícios do Gengibre

O gengibre apresenta coloração amarela, branca ou vermelha. Ele é oriundo do sul da Ásia, mas chegou na Europa através do comércio de especiarias. É um tempero aromático, com ... Continue lendo →